[台北] 三井日式料理 / Mitsui Japanese Restaurant

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在我回美國的當天中午,被我媽媽騙來吃三井…..

 

中午的吃法就是你跟他們說你要吃多少錢的餐,最少好像是一千吧。那他們就會幫你配,當然你要跟他說你有比較想吃什麼或是不吃什麼喲!

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裝茶的杯子超大一個的,根本就是一個小碗嘛

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不是免洗筷,而且洗的很乾淨,加分啦~

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牙籤還要排著這樣,有必要嗎….

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因為多少有蝦子螃蟹的,所以桌上都有一個小罐罐裝骨頭
我最怕吃東西桌上放一堆食物的殘渣或是骨頭,有罐子裝真讚

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一上來先上個生魚片。想吃什麼種類的可以講一下,像我弟說要吃干貝,還真的有生干貝咧~

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海菜佐日式和風醬+明太子

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蟹腳沙拉。蟹腳真有真才實料,只是如果能在大隻一點就更好啦 XD

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裡面有鮭魚肉啦,沒想到。果然連個飯糰也不是隨隨便便的。

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怕我們吃不飽,餵我們吃飯團

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味噌烤喜知次魚。知次魚(註一)吃起來好嫩,口感有一點像鱈魚。

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牛肉朴葉燒

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自己磨海鹽

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超好吃超嫩的啦!拿來的時候大概只有五分熟,一上桌後服務小姐一直吩咐要趕快吃趕快吃,不然要趕快拿起來,不拿起來會過老。

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朴葉的味道很香,真的是很特別的一道菜,難怪google去吃三井的大多都一定有吃到這一道。

 

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我弟不想吃牛肉,所以他改成烤羊排。羊排一點羊騷味也沒有,不過只有一根而已,吃不過癮阿!

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紅燒魚頭,不知道是什麼魚的魚頭,有好多肉說。

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喜知次魚的魚眼湯…有點嚇人。

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南瓜子炸蝦,感覺有點普筒,蝦子是很大一隻,可是覺得南瓜子的味道蓋過蝦的味道了啦,不推薦…不推薦,而且好油喔!我那麼不怕油的都覺得超油的…

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整晚湯都是滑滑黏黏的,跟鼻涕一樣

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green tea ice cream超讚的,好濃喔。吃過最好吃的

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黑糖紅豆湯

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好多種清酒,E先生來會瘋狂買吧

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吃到沒人

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這應該是趙建明吃的吧

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也可以坐壽司巴

 

註一:

眾所周知,吃刺身以藍鰭吞拿魚腩最為矜貴,但說到煮物用的魚,就非有日本大眼雞美譽之稱的喜知次魚(Kinki)莫屬。

 

產自日本的喜知次魚,只可在北海道沿岸寒帶海域約二百至六百公尺的深海中找到,故很難捕捉,產量極少,難怪一條約二百三十克的喜知次魚也需要$800以上。

 

雖然一年四季也可以捕獲喜知次魚,但由11月至2月入冬後才是當造季節,因魚類會為了春季產卵而儲存養分,魚身才會充滿豐腴油分,肉質亦特別細嫩。

 

由於喜知次魚呈鮮紅色,並擁有一雙又圓又大的眼睛,故外貌似大眼雞。貴價的靚魚,一般也會以刺身品嘗,但由於喜知次魚的水分比較多,肉質軟腍,故不適合作刺身,加上其擁有豐潤的脂肪,故以鹽燒及醬汁烹調最為滋味。

http://www.hkheadline.com/dining/dining_content.asp?contid=17585&srctype=p

 

三井本館
Mitsui Japanese Restaurant
台北市中山區農安街30號
02-25943394
http://www.
mitsuitaipei.com.tw

 

 


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5 thoughts on “[台北] 三井日式料理 / Mitsui Japanese Restaurant

  1. 我上回去吃,隔壁桌的阿本仔就點了一隻大螃蟹,放在托盤上,端到阿本仔前面讓他看可不可以,活蹦亂跳,八隻腳爬啊爬的.阿彌陀佛。
    還有紙火鍋,也很好吃。

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