腐乳蒸雞

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媽媽有很多私房菜,真的很愛吃。其中一個就是這個腐乳蒸雞。所以這次趁我媽媽在弄的時候偷學了一下。也寫下來紀錄一下嚕,想學的朋友們就繼續看下去吧!

 


用一個去骨的雞腿肉。切成小塊小塊的。大概加入兩塊豆腐乳。然後攪拌均勻。
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接下來倒一點醬油膏,也是拌一拌。
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我媽媽說加一點七味粉好吃。(有點奇怪,中國菜加七味粉)
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放一點小辣椒,有一點點辣辣的比較好吃
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最後加入青蔥,我喜歡多加一點,好吃。不吃蔥的人看到這樣一定就昏倒了。
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倒在盤子上,舖平,就可以蒸啦!
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在上菜之前,可以再切一點青蔥和香菜下去喔。是不是很簡單呢?!
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6 thoughts on “腐乳蒸雞

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